1 Mart 2008 Cumartesi

Yalanciktan su boregi ;)


Yarinki misafirlerimiz icin yalanciktan su boregi yaptim.. Cok kolay ve super bi borek..
5 yufka (resimdeki 3 yufkadan ama ince oldu)
1 sb zeytinyagi
3 yumurta
4 sb sut
peynir- maydanoz veya ic icin istediginiz baska birsey (eger peynir yagli ise zeytinyagi azaltin, hatta yagsiz olsa bile biraz azaltabilirsiniz, o zaman daha kuru olur..Bu birascik yagli oldu)
Tepsinin tabanini iyice yagladim..Ilk yufkayi serdim..
3 yufkayi 4'e boldum.. Olusan 12 parcanin 6 sini uzerine burusuk burusuk yerlestirdim, yag-yumurta-sut karisimindan kasikla doktum..Kuru yer kalmayacak sekilde..Ama bastirmayin cunku kabarik olunca daha guzel oluyor..
Daha sonra peynir ve maydanozu yaydim..
Tekrar kalan 6 parcayi yerlestirdim, ve tekrar karisimdan doktum..
Kalan son yufkanin kenarlarindan kopararak tepsinin uzerini kapatacak buyuklukte dikdortgen bir parca olusturdum..
Kirpintilari yine yerlestirdikten sonra, bu dikdortgen parcayi en uste kapattim, yine karisimdan doktum..
Catal ile de deldim ki birikmesin, icine gitsin..
200 derecede alti ve ustu kizarana kadar pisirdim.. cikardiktan sonra ustune elimde su surdum ( yumusasin diye) ve bi sure bir tepsi kapadim..
Bu asamalarin nerdeyse hepsinin arasinda Poyraz'in yanina kosup agucuk gugucuk yapip,susturup geri geldim ;)
Bitti isteeee! Afiyet olsun..

4 yorum:

Archi*Sugar (Esra) dedi ki...

Valla Burcucugum bu yalanciktan filan degil basbayagi su boregi olmus. Harika gorunuyor, ellerine saglik. :-)

Burcu Demirel dedi ki...

Sagol Esra,gelirken sana da getirim istersen :) saka maka bizim gelis isi hala muallakta, ama gelicemiz yeri belirledik.Vize almamiz gerekiyor sanirim, Poyraz'in ID si daha cikmadigindan henuz alamadik :(

sena dedi ki...

Burcu'cum eline sağlık,eminim misafirlerin de bayılmıştır.hem arada poyraz'la ilgilenme olayoı varya ,daha bi çok emek yani,eminim gerçek su böreğinden de güzel lmuştur.Poyraz'ın bir videosunda salıncağını gördüm,ben de Furkan'a öle biey çook aradım ama nafile,markasını yazabilirmisin bana,çok teşekkür ederim,sevgiler,sena

Burcu Demirel dedi ki...

selam sena..poyrazin rocker'i "child wheels" marka, burdan brukselden aldik..internet sitesi de http://www.childwheels.com/